ООО "Бухоро Агрокластер ДЗЗ" создано в соответствии с указом главы нашего государства от 16 января 2018 года "О мерах по дальнейшему обеспечению продовольственной безопасности страны".
Он имеет в себе полное сочетание всех технологических цепочек, от кормления крупного рогатого скота до глубокой переработки его молока.
В частности, на базе ООО "Бухарский агрокластер ПЭТ" в Караулбазарском районе Бухарской области действует животноводческий комплекс, насчитывающий около 700 голов крупного рогатого скота.
В настоящее время ежедневно с каждой из 500 голов коров голштинской породы надаивают по 30 литров молока. Племенной скот распределен в 510 подворях района. Таким образом был организован молочно-мясной кооператив. Также была обеспечена постоянная занятость 510 безработных граждан и увеличен доход их семей.
В ООО "Бухарский Агрокластер ДЗЗ" молоко и молочные продукты перерабатываются, в результате чего производятся готовые пищевые продукты, а именно кефир, молоко, сыр, йогурт, сливки, сметана, а также в общей сложности 20 видов продукции.
Для реализации этого проекта общество направило инвестиции в размере 6 миллионов долларов США и построило современное производственное предприятие на площади 2,6 гектара, принадлежащее бывшему предприятию "Камаз Центр" в городе Бухара, которое простаивало в течение 15 лет в заброшенном состоянии.
В этом крупном производственном комплексе были построены 2 новых здания.
Здесь существующий производственный корпус был оснащен самыми современными технологическими линиями, инструментами и станками, произведенными на ведущих предприятиях Италии и России в пищевой промышленности.
Оборудование, установленное обществом, способно перерабатывать 60 тонн молока в сутки, и сейчас около 60 работников, которые трудятся здесь производят из них продукцию под брендом Latico.
Кроме того, обществом за счет дополнительных инвестиций в размере 5 млрд. сумов на территории этих производственных зданий и сооружений запущена современная аналитическая лаборатория для определения продуктивности земельных участков, используемых в сельском хозяйстве В эту лабораторию привозят и исследуют образцы из разных районов области, загружая их в специально созданную электронную систему.
Цель состоит в том, чтобы определить плодородие земли в разных регионах региона и находясь в центре определить, какая урожайность будет получена в том или ином районе.